Ensalada de piña Sweet Baby, espinaca y lechuga
Ingredientes
- 2 rodajas piña Sweet Baby cortada en cuadritos
- ½ bolsa de espinaca cortada en tiras delgadas
- ½ Lechuga romana cortada en trozos pequeños
- 1 pepino sin semillas La Carreta, pelado y cortado en cuadritos
- Cilantro cortado finamente
- Ajo en polvo
- Jengibre en polvo
- Aceite de oliva
- 1 cucharada salsa soya
- 1 cucharada jugo de limón
Preparación:
Opcional:
Si deseas usarlo como plato principal, puedes agregarle una lata de atún en agua
Rinde 4 porciones.
● Coloca en un bowl la piña Sweet Baby, la espinaca, la lechuga, el pepino y el cilantro.
● En un recipiente coloca un chorrito de aceite de oliva, la salsa soya, el jugo de limón, una pizca de sal de ajo, una pizca de jengibre y sal al gusto. Revuelve hasta lograr una mezcla homogénea.
● Agrégalo a tu ensalada y ¡a disfrutar!